هشدار فایننشال تایمز درباره کاهش ذخایر زعفران ایرانی/ شوک دلالان چینی از انبارهای خالی از زعفران

به گزارش اکونگار، پاییز ۱۴۰۲برخلاف پیش بینی‌های سازمان محیط زیست یکی از کم بارش ترین سال‌های آبی کشور بوده است. از آنجایی که بارش های ابتدای پاییز تاثیر مستقیمی بر روی میزان محصول دهی زعفران دارند، کمبود بارشها بر میزان برداشت زعفران کاران تاثیر گذاشته است.

صادرات زعفران ایرانی به اسم «افغان زعفران» + فیلم

وضعیت قرمز در بازار زعفران ایرانی/ آمار تولید در هاله‌ای از ابهام

به گزارش ایسنا به نقل از فایننشال تایمز، ذخایر زعفران کاهش یافته است زیرا ایران این محصول تحت تاثیر تغییرات اقلیمی قرار داده است.

شهر تربت جام به دلیل وجود هکتارها مزارع رنگارنگ زعفران و یکی از ارزشمندترین صادرات ایران، مشهور است اما برای رضا، یک کشاورز محلی که کیسه‌های زعفران را وارد بازار می‌کند، امسال یک فاجعه بود. خانواده این کشاورزان در این فصل فقط ۹۰۰ کیلوگرم برداشت کردند که نسبت به ۱۵۰۰ کیلوگرم کاهش داشت.

بیش از ۹ دهم زعفران جهان از ایران است. تولیدکنندگان و بازرگانان اظهار کردند که تغییر الگوهای آب وهوا و کمبود آب تأثیر شگرفی بر صنعت می‌گذارد که منجر به کاهش قابل‌توجه بازدهی می‌شود که قیمت گران‌ترین ادویه جهان را به بالاترین حد خود رسانده است.

کاهش ۵۰درصدی برداشت زعفران در منطقه خراسان 

کشاورزان منطقه خراسان عنوان کردند که عملکرد امسال کمتر از نصف سال ۲۰۲۲ خواهد بود. علی شریعتی مقدم، مدیر عامل شرکت نوین زعفران، گفت که انتظار می‌رود کل تولید از حدود ۴۰۰ تن به حدود ۱۷۰ تن کاهش یابد.

مجتبی پیام عسگری، مدیر بورس زعفران تربت جام هم گفت: زمستان یخبندان و به دنبال آن خشکی بهار و تابستان که دمای هوا به ۵۰ درجه سانتیگراد رسید، تأثیر مخربی بر منطقه شمال شرق ایران نزدیک به مرز افغانستان داشت.

کارشناسان هشدار می‌دهند که این موارد نتیجه تغییرات آب وهوایی است که الگوهای آب وهوا را در سراسر جهان تغییر می‌دهد.

محمد درویش، کارشناس محیط زیست ایرانی اظهار کرد که ایران به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک از میانگین جهانی آسیب‌پذیرتر است. وی افزود: بارندگی در حال کاهش و تبخیر و دما در حال افزایش است.

قیمت هر کیلو زعفران ممتاز ایرانی در بازارهای جهانی چقدر است؟

قیمت زعفران ممتاز افزایش یافت و به ۱۴۰۰ دلار در هر کیلو در داخل کشور رسید که دو برابر قیمت سال گذشته بود و همین مبلغ می‌تواند ۱۸۰۰ دلار در خارج از کشور باشد.  

افزایش قیمت‌ها بر صادرات از جمله به چین، بزرگترین خریدار خارج از کشور زعفران ایران تأثیر می‌گذارد. خریداران چینی ۴۵ درصد از محصول زعفران ایران را به دست می‌آورند، در حالی که کشورهای عربی، اسپانیا و ایتالیا نیز مصرف‌کنندگان بزرگ هستند.

بر این اساس، بسیاری از دلالان چینی از افزایش قیمت شوکه شدند زیرا محصول بسیار کم است و انبارها خالی است.

اعتراض کشاورزان به قیمت گذاری دستوری 

به گزارش اکونگار، درحالی که بر اساس قیمت گذاری دستوری هر گرم زعفران باید به قیمت ۸۰هزار تومان به فروش برسد، کشاورزان معتقدند افزایش ۱۵هزار تومانی قیمت زعفران نسبت به سال گذشته تطابقی با رشد تورم ندارد و پاسخگوی افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید نیست.