تاسیس سازمان غذا، ضرورت زمین‌مانده
یک فعال حوزه صنایع غذایی با اشاره به برخی چالش‌های صنعت غذا، گفت: نبود سازمانی مختص، جزو مهم‌ترین مشکلات این صنعت تاثیرگذار است.
به گزارش اکونگار به نقل از ایلنا؛ علیرضا رحمان، فعال حوزه صنایع غذایی گفت: مسئله‌ای که سال‌ها با آن مواجه هستیم این است که صنعت غذا و دارو ادغام شده اند و صنایع غذایی متولی ندارد.
او افزود: مشکل مهم دیگر حضورهمیشگی مدیران و روسای غیرمرتبط با صنایع غذایی در سازمان غذا و دارو است.
این کارشناس صنعت غذا در بیان سایر مشکلات صنعت غذا، ادامه داد: ورود سازمان‌های مختلف مثل سازمان غذا و دارو، استاندارد، دامپزشکی و... به صنعت غذا و تضاد دیدگاه‌ها و دستورالعمل‌های آنها، تولیدکنندگان را سردرگم می‌کند و نهایتا به تولید آسیب می‌رساند.
راه‌حل مشکلات
رحمان ضمن بیان چالش‌های این صنعت به ارائه راهکار و راه حل‌هایی نیز پرداخت و گفت: تشکیل سازمان یا حتی وزارت غذا در قدم اول مشکلات زیادی را در این عرصه حل می‌کند؛ البته این کار باید به گونه‌ای برنامه‌ریزی شود که تصمیم گیرندگان و متولیان آن، متخصصین این حوزه باشند.
او به کارکرد فدراسیون صنایع غذایی اشاره کرد و افزود: فدراسیون صنایع غذایی می‌تواند صدای این صنعت را به گوش دولت، مجلس، قوه قضائیه و سایر نهادهای دولتی برساند.
