تهدید فرآورده‌های گوشتی، از سوی بی‌ثباتی قیمت مواد اولیه

به گزارش اکونگار به نقل از روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران گفت: کمبود مواد اولیه اصلی صنعت فرآورده‌های گوشتی نظیر گوشت مرغ و گوشت قرمز، عدم ثبات قیمت این مواد و سایر مواد مورد نیاز صنعت، برخلاف اهداف نامگذاری سال 1402، در عمل تولیدکنندگان را با دشواری‌های بسیاری روبه‌رو کرده است.

او افزود: افزایش 200 درصدی قیمت گوشت قرمز در سال 1401 و رسیدن بهای هر کیلو گوشت مرغ تا نزدیکی‌های یکصد هزار تومان در عمل هیچ‌گونه ابتکار عملی برای تولیدکنندگان جهت حفظ مشتریانشان باقی نمی‌گذارد و از این‌رو به‌تدریج کارخانجات به ورطه تعطیلی موقت و در نهایت دائم می‌افتند.

فلاحتی تأکید کرد: با توجه به افزایش غیرقابل پیش‌بینی قیمت مواد اولیه، به ناچار قیمت تمام شده تولیدات این صنعت افزایش پیدا می‌کند که در این شرایط هم با مقاومت و گاهاً جریمه ارگان‌های نظارتی مواجه می‌شوند که این وضعیت سردرگمی‌های بسیاری ایجاد کرده است.

رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ادامه داد: مهم‌ترین عامل سرانه پایین مصرف فرآورده‌های گوشتی در کشور تبلیغات منفی است که نادانسته توسط برخی پزشکان و اساتید دانشگاه‌ها مطرح و از رسانه ملی پخش می‌شود که همواره در این اظهارات به عدم مصرف فرآورده‌های گوشتی تأکید می‌شود و این در حالی است که تولیدکنندگان عضو انجمن همگی دارای مجوزهای لازم تولید از مراکز نظارتی هستند.